【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのフレーバーティーのはじまり


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フレーバーティーのはじまり

■2015/04/29 フレーバーティーのはじまり
フレーバーティーのはじまり
さまざまなフレーバーティーが出ていますが、そんなフレーバーティーの元祖ともいえるのが、中国のラプサンスーチョンです。
ラプサンスーチョンは中国の紅茶発祥の地である武夷山(ぶいさん)生まれたとされています。
正山小種(せいざんしょうしゅ)という紅茶に松の木を燃やした煙のスモーキーフレーバーをつけてできたのが、ラプサンスーチョンでした。
その正山小種からもうひとつができ、それが、フレーバーティーの代名詞にもなっているアールグレイです。
正山小種が持つフルーティー香りを再現しようとして、イギリスで考えられたのがベルガモットフレーバーを着けたのがアールグレイです。
中国の同じ紅茶から枝分かれしたラプサンスーチョンとアールグレイが、イギリスで認められたことで、フレーバーティーというものが地位を築きはじめ、以後フルーツ系やハーブ系などさまざまフレーバーティーが生まれていたのです。
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