【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのグァテマラ アンティグ アSHB ベラカルモナ


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グァテマラ アンティグ アSHB ベラカルモナ

■2015/05/08 グァテマラ アンティグ アSHB ベラカルモナ
グァテマラ アンティグ アSHB ベラカルモナ
中南米の国グァテマラ、大部分が山間地という地理条件と寒暖の差が大きく、また、周りを三つの火山に囲まれているため石灰質土壌で、ミネラルを多く含んでいます。
こんような条件が重なり良質のコーヒーが栽培されることでも有名です。その中でもアンティグア山のは麓で大切に育てられたのが「ベラカルモナ」です。
規格はSHB(STRICTRY HARD BEAN)で収穫時期は12月~4月頃まで、完熟した豆だけが4ヶ月にわたり選別収穫され、香り(アロマ)、風味、酸味のバランスが非常 によく、口中に芳醇な香りと甘みの残るアンティグアを代表する素晴らしいコーヒーです。
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