【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのケニアのコーヒー


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ケニアのコーヒー

■2015/06/16 ケニアのコーヒー
ケニアのコーヒー
《甘さ、コクが強くキレのある風味が特徴》
コーヒー発祥の地ともいわれるエチオピアに接していますが、ケニアでコーヒの栽培が始まったのが19世紀末と、比較的新しく、世界初のコーヒー研究機関であるスコットランド・ラボラトリーの指導でブルボンの交配種を栽培するようになってから、その心地よい酸味とコクのある風味で、ケニアコーヒーは、特にヨーロッたんざにあとパでは、
最高級豆として高い評価を受けています。
豆の分類はタンザニアと同様で、乾燥したアプリコットのような甘酸っぱさ、香りが特徴で、ほかの品種豆との
相性もよく、ブレンドに使ってもおいしいし、深く焙煎しても香り、酸味が損なわれくいの中煎りから深煎りで味わってみたいコーヒーです。
http://www.ork-coffee.com/item.html#b
コーヒーのつまみにナッツ類はいかがですか。



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