【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの紅茶の聖地《インド》


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紅茶の聖地《インド》

■2015/06/26 紅茶の聖地《インド》
紅茶の聖地《インド》
1600年にイギリスの東インド会社が設立されて以来、インドはイギリスsの植民地として発達してきましたが、茶の産地としてインドの名が知られるようになるのは、1823年にアッム地方で新種の茶樹が発見され、茶園が開拓されてからのことです。
しかし、19世紀後半には中国茶をしのぎ、イギリスの需要をすべて賄うまでに発展しました。
インドにおける茶の産地は北部と南部に大きく分かれています。北部の代表的な産地といえば、インド紅茶の半分以上を生産する世界最大の紅茶産地アッサムの他、特有のマスカットフレーバーで知られるダージリンなどがあります。
南インドの産地としてはニルギリが有名です。現在でも世界一の紅茶生産国として知られるインドですが、国内消費量の多さでも世界一で、ミルクをふんだんに使ったマサラティーが１日に何倍も飲まれています。
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