【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの南米のコーヒー


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南米のコーヒー

■2015/10/08 南米のコーヒー
南米のコーヒー
生産国として世界第1であるブラジルを中心に、、生産、流通量、クオリティー、すべてにおいて評価が高いコロンビアも含まれることから、コーヒー生産地帯の要とも言えます。
全体的に見ると生産国数が少なく、広大なブラジルが世界第1位の生産国ですが、その広大な土地で栽培される豆は、味グレードともにバラツキがあり、一般的に厚みがあり、まろやかで香り豊かなものが良い豆されていますが、最近では約40の農場が認定されてスペシャルティコーヒーが作られています。
一方、コロンビア産のコーヒー豆は酸味のあるものと無いもので大きく分かれますが、総合的な面で優れているので、欠かすことのできない銘柄です。
http://www.ork-coffee.com/item.html#b


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オークコーヒー
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