【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの若い世代に人気があるカフェ


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若い世代に人気があるカフェ

■2015/11/12 若い世代に人気があるカフェ
若い世代に人気があるカフェ
《カフェは自己表現の場》
カフェの原型はパリのオープンカフェで、老舗の「ドウ・マゴ・パリ」はピカソやヘミングウェイなど多くの芸術家が通ったことでも有名です。
1世紀以上もの間、パリの人々に愛されたカフェ、お気に入りのテーブルを決めて毎日そこに座り、コーヒーを飲むお客もいます。
日本でも原宿や青山などでオープンタイプのカフェを見かけるますが、カフェという言葉が定着するにつれ、独自の形態になっていきました。
日本でのカフェの歴史は浅く、続々とオープンするようになったのは2001年頃からです。2003年ごろから雑貨屋やアパレルメーカーなどの企業が参入するようになり、個人も企業も入りみだれて過剰傾向にあります。
カフェの人気が出たのは「手作り感」があるからで、内装を自分で手掛けたりメニューも全て手作りで業者に頼まないという姿勢が、画一的なサービスに慣れていたお客には新鮮に映ったのです。
オーガニックカフェ、ベーカリーカフェ、猫カフェなどさまざまな形態のカフェが誕生していることからも、カフェはまだ、発展途上の新しい業態です。 
《カフェは自己表現の場》
カフェの原型はパリのオープンカフェで、老舗の「ドウ・マゴ・パリ」はピカソやヘミングウェイなど多くの芸術家が通ったことでも有名です。
1世紀以上もの間、パリの人々に愛されたカフェ、お気に入りのテーブルを決めて毎日そこに座り、コーヒーを飲むお客もいます。
日本でも原宿や青山などでオープンタイプのカフェを見かけるますが、カフェという言葉が定着するにつれ、独自の形態になっていきました。
日本でのカフェの歴史は浅く、続々とオープンするようになったのは2001年頃からです。2003年ごろから雑貨屋やアパレルメーカーなどの企業が参入するようになり、個人も企業も入りみだれて過剰傾向にあります。
カフェの人気が出たのは「手作り感」があるからで、内装を自分で手掛けたりメニューも全て手作りで業者に頼まないという姿勢が、画一的なサービスに慣れていたお客には新鮮に映ったのです。
オーガニックカフェ、ベーカリーカフェ、猫カフェなどさまざまな形態のカフェが誕生していることからも、カフェはまだ、発展途上の新しい業態です。 
《カフェは自己表現の場》
カフェの原型はパリのオープンカフェで、老舗の「ドウ・マゴ・パリ」はピカソやヘミングウェイなど多くの芸術家が通ったことでも有名です。
1世紀以上もの間、パリの人々に愛されたカフェ、お気に入りのテーブルを決めて毎日そこに座り、コーヒーを飲むお客もいます。
日本でも原宿や青山などでオープンタイプのカフェを見かけるますが、カフェという言葉が定着するにつれ、独自の形態になっていきました。
日本でのカフェの歴史は浅く、続々とオープンするようになったのは2001年頃からです。2003年ごろから雑貨屋やアパレルメーカーなどの企業が参入するようになり、個人も企業も入りみだれて過剰傾向にあります。
カフェの人気が出たのは「手作り感」があるからで、内装を自分で手掛けたりメニューも全て手作りで業者に頼まないという姿勢が、画一的なサービスに慣れていたお客には新鮮に映ったのです。
オーガニックカフェ、ベーカリーカフェ、猫カフェなどさまざまな形態のカフェが誕生していることからも、カフェはまだ、発展途上の新しい業態です。 
http://www.ork-coffee.com/item.html#b

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