【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのコーヒー飲用の始まりは薬だったの?


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コーヒー飲用の始まりは薬だったの?

■2016/01/04 コーヒー飲用の始まりは薬だったの?
コーヒー飲用の始まりは薬だったの?
コーヒーがいつから飲まれ始めたのかよく分かっていないが、コーヒーについて書かれた最も古い文献としてのこっているのは、アラビアの医師ラーゼスのものとされています。
900年頃、アラビアで飲用されていた木の実の液に興味を持ち「陽気なさっぱりしたもので、胃に非常に良い」と書き残しています。
当時、人々はコーヒーの果実をパン、煎じ出されて飲まれる液をバンカムと呼び、水に浸した生豆の入った殻のまま煮出して「霊薬」と用いていたとされています。
コーヒーの飲用の始まりは、現在、我々が嗜好品として飲んでいるものではなく、薬としての飲用法だった。
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