【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの世界一のカフェ大国


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世界一のカフェ大国

■2016/05/26 世界一のカフェ大国
世界一のカフェ大国
《カフェ文化の発祥地》
フランスといえば、世界一のカフェ文化を誇る国。17世紀にコーヒーが伝わりパリに初めてのカフェが誕生して以来、文化人が交流するサロンとしての役割を担ってきました。
食事メニューも豊富でライフスタイルの一部として定着しています。フランスのコーヒーは、エスプレッソか、エスプレッソにたっぷりのミルクを注ぐカフェ・オ・レが定番です。
ただ、ロブスター種をブレンドして使っていることが多く、渋みのあるコーヒーも少なくなかったのですが、最近では豆の質にこだわりアラビカ種100%の豆で提供する店舗も増えてきました。
そしてスペシャルティコーヒーがその人気の後押しをして、味が以前に比べて非常によくなってきているといわれています。
http://www.ork-coffee.com/archives/1344/


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オークコーヒー
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