【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのタンザニア《キリマンジャロ》コーヒー


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タンザニア《キリマンジャロ》コーヒー

■2016/06/13 タンザニア《キリマンジャロ》コーヒー
タンザニア《キリマンジャロ》コーヒー
タンザニアの北の国境近くにある『キリマンジャロ』山の麓で生産されるコーヒーで、果実から生豆にする過程で、水洗式アラビカ種コーヒーだけがキリマンジャロと定められています。
特に有名な産地としてモシ市の山岳草原地帯と隣接するアルーシャ地域、アラビカ種の中でも大粒で均整のとれた豆で、シルバーがかった緑色をしています。
柑橘系のフルーツのような甘味とやや強い酸味が特徴で甘い香りと風味に優れていてリフレッシュにもリラックスするのにも適しています。
少々深煎りしたストレートが酸味と苦味の絶品のバランスを感じさせます。コクは控えめで甘い香りとすっきりとした飲み口が特徴です。ストレートでの飲用に向き、ブレンドベースとしてはあまり使われることはありません。
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