【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの紅茶にまつわるお話


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紅茶にまつわるお話

■2016/10/19 紅茶にまつわるお話
紅茶にまつわるお話
【ティーバッグ】
ティーバッグは便利さを追求しただけのもので、味はやっぱりポットで入れたものより劣る・・・。
こんな風に思っている方が、まだたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。
現在ではティーバッグの加工技術が向上し、ナイロンやポリエステルメッシュの素材を使用することが多くなりました。メッシュで作られたティーバッグは、従来型の紙素材より早く水分を吸収する特性を持つ上に、茶葉がお湯の中をゆっくり泳げるスペースを確保できる特徴があります。
美味しさという点でもリーフティーに劣ることなく、カップ一つで気軽に入れられ、その上片付けも簡単なティーバッグは、実はお茶を手軽楽しむのに最適なスタイルなのです。
ティーバッグを美味しく入れるコツは、一度カップを温め、沸騰したての熱湯をカップに注ぎ、ティーバッグを入れ、ソーサーでカップに蓋をします。蒸らしたあとソーサーを外し、ティーバッグをカップの中で2~3回振ります。スプーンなどで絞るのは渋みが出ますので、避けましょう。





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