【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのこだわりのハンドドリップに人気


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こだわりのハンドドリップに人気

■2017/02/11 こだわりのハンドドリップに人気
こだわりのハンドドリップに人気
《サードウェーブの影響でサイフォンにも人気》
アメリカのコーヒーは、時代と共に大きく変貌しています。1960年代までは、品質のあまり高くないコーヒーが大量生産されていましたが、香味が良くなく、健康にも悪いというイメージを持たれたことにより、消費者のコーヒー離れが広まりました。
そこで出てきたのが、第二の波であるシアトル系カフェでした。スターバックスをはじめとする大企業が、産地から良質の豆を買い付け、どこでも手軽に飲めるスタイルを確立しました。
現在は、『サードウェーブ(第三の波)』の時代といわれ、一杯ずつ丁寧に淹れられるスペシャルティコーヒーが人気を博しています。豆の種類だけでなく、抽出方法も選べるのも人気の高い要素になっています。
http://www.ork-coffee.com/archives/889/

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オークコーヒー
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