【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのスリランカ紅茶『ヌワラエリア』


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スリランカ紅茶『ヌワラエリア』

■2017/04/05 スリランカ紅茶『ヌワラエリア』
スリランカ紅茶『ヌワラエリア』
ヌワラエリアは、イギリス領であったころからホテルやゴルフ場などがある避暑地でした。ヌワラエリアは標高1800mのスリランカ高地で作られるハイグロウンティーです。昼夜の温度差によって生まれる霧が、優雅な香味を作り出します。発酵の工程が短いものは、茶葉の外観の浅緑色が多くなります。程よい渋味は緑茶に似ているので、日本人にとって親しみやすい紅茶です。
フレッシュな風味は、洋菓子はもちろん和菓子など和風のアフタヌーンティーパーティーや祝い事など趣があり楽しいものになると思います。淡いオレンジイエローの水色と上品な香味を生かすためためにストレートをお勧めします。
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