【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの7月の紅茶『ジャワ』


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7月の紅茶『ジャワ』

■2017/07/06 7月の紅茶『ジャワ』
7月の紅茶『ジャワ』
1万数千もの島々からなるインドネシア。その中でもジャワ島西部は早くから開発が進み、古くからオランダ人によって、茶の栽培が始められていました。一年中温暖な気候で、なだらかな丘陵に平賀瑠茶畑では、年間を通して安定した品汁の紅茶が作られています。明るく透明感のある美しい水色が食欲をそそり、シンプルですっきるした後味は、気楽に何杯でも飲むことが出来ます。
ジャワのマイルドな渋味と、のどごしのよいソフトな風味は、スイーツだけでなく、どんな料理にもよく合います。さっぱりとストレートで、またはしっかり入れてミルクティーで、明るく澄んだ水色はアイスティーに無期。さらにバリエーションティーのベースにも適した、飲みやすい紅茶です。夏といえばスパイスのきいた食べ物が美味しい季節、すっきりしたジャワティーがよく合います。
【7月のバリエーションティー】
《カルダモンティー》 ストレートティーにカルダモンを加えると清々しい香りと味わいで、食欲のないときや暑い季節にすっきりした飲み口が楽しめます。
《マサラチャイ》 マサラチャイはインドの伝統的な飲物。鍋に茶葉とスパイスを入れて、しっかり蒸らすのがコツです。加えるスパイスは好みで選んでください。
《トロピカルティー》 夏のフルーツ、パイナップルは甘味が強く、ほどよい酸味がアイスティーによく合います。フレッシュなパイナップルを飾り、トロピカルな夏のイメージを味わえる紅茶です。 


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