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ジャマイカ《英国王室の御用達》

■2017/09/13 ジャマイカ《英国王室の御用達》
ジャマイカ《英国王室の御用達》
『ブルーマウンテン』
ブルーマウンテンといえば、誰でもが耳にした事のあるといっても過言でない位、日本人にはなじみの銘柄です。全生産量の80%近くがなんと日本が輸入しているのです。1953年から本格的に輸入され、味、香り、コクのバランスの良さで人気となりました。 また、゛英国王室のご用達コーヒー”という日本人好みのキーワードが、人気を押し上げるのに貢献しました。国名のジャマイカは、現地語で「森と水の国」という意味です。カリブ海にある島で、国土の80%が山岳地帯で、豊かな自然に恵まれ、年間降雨量は2,000㎜、高地の気温は平均22℃と過ごしやすいものの、朝晩はかなり冷え込み、火山性の島のため土壌は黒く肥沃で、コーヒー栽培には非常によい条件が揃っています。ブルーマウンテンは、ジャマイカコーヒー産業公社が認定したエリアで生産されたアラビカ種を指し、この辺りは霧が良く出ることが多く、その霧が青く見えることから一帯の山を『ブルーマウンテン』と呼ぶようになったと言われています。ジャマイカで生産されている豆には他に、〝ハイマウンテン“、゛ジャマイカプライム”などの銘柄などもよく耳にする銘柄です。
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