【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの「エチオピア イルガチェフェG-1 ナチュラル」


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「エチオピア イルガチェフェG-1 ナチュラル」

■2017/11/27 「エチオピア イルガチェフェG-1 ナチュラル」
「エチオピア イルガチェフェG-1 ナチュラル」
「エチオピア イルガチェフェG-1 ナチュラル」はコーヒー発祥の地と言われるエチオピア、アビシニア高原南部のシダモ地方のイルガチェフェ地区ゲデオゾーン コチョレ村で栽培される銘柄です。
この村でコーヒーの栽培が始まったのは1950年代で、それほど昔のことではありません。標高1、780~1、870mにあり、肥沃な土壌と適度な降雨に恵まれておりコーヒーの栽培に最も適した地区にあります。その気候は冷涼な高山気候で、日本でいえば1年中10月頃の気候です。西にはアバヤ湖のすばらしい大自然があり、その南にはチャモ湖とネッチサー国立公園があり野生動物の保護区となっています。
 このイルガチェフェ ナチュラルの味覚は圧倒的な果実香のすばらしさです。ブルーベリーやストロベリーの香り、深煎りにすると更にブドウやプルーンのような甘味が感じられます。
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