【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの愛着の涌く道具


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愛着の涌く道具

■2019/03/28 愛着の涌く道具
愛着の涌く道具
コーヒーを淹れるためには道具が必要ですが、あまりたくさんの種類がありすぎて悩みが絶えません。見た目から入ったりするのも一つの方法ですが、道具であるいじょう使いやすさが一番大切な要素です。あまり手間がかかったり、技術を必要とする道具ではコーヒーを淹れることが面倒になりがちですが、毎日コーヒーを淹れることが上達のコツで、毎日使いたくなるような格好の良さと簡単に扱える利便性を兼ね備えた道具を見つける事です。
『ミル』
コーヒーを美味しく淹れるために一番大切な道具それがミルです。ミルとはコーヒー豆を挽くための器具です。コーヒーは挽くことにより閉じ込められている香りが現れるから、淹れる直前に挽くのがよくそれだけでもコーヒーは圧倒的に美味しくなります。ミルには様々な種類があり、大きく分けて電動式と手動式に分かれ、一度にたくさん淹れるのなら電動式が便利ですが、家庭で少し淹れる程度なら手動式が手軽です。手動式のミルでゆっくり豆を挽きと、摩擦による発熱が少なく柔らかな風味のコーヒーになるようなきがします。


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オークコーヒー
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