【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのエチオピア《 イルガチェッフ ナチュラルG-1》

■2015/12/16 エチオピア《 イルガチェッフ ナチュラルG-1》

『最高品質のコーヒー』
エチオピアの中でもシダモ地方イルガチョフ地区は高品質なコーヒーが産出されることで有名です。特に最高輸出規格であるＧＲＡＤＥ－１は、ヨーロッパなどのスペシャルティコーヒー市場で非常に人気があるため、大変入手が困難なコーヒーとなっています。
その中でもナチュラル製法でＧ1グレードの物は非常に珍しく希少な商品です。
『こだわりのナチュラル製法』
ナチュラル製法の場合欠点の混入率が高まるため、Ｇ1グレードの取得は困難と言われますが、このイルガチェッフＧ1はナチュラル製法にこだわり、徹底した選別を実施し、最高輸出規格であるＧ1グレードを取得しました。
イルガチェッフのコーヒーはワインのような芳醇な香りや良質な酸味を持ち、エチオピアコーヒーの最高傑作とされています。その中でもこの商品は、ナチュラル製法にこだわった事で洗練された華やかな酸味や重厚感のあるボディが更に際立ち、ブルーベリーを思わせるアフターティストを持ち合わせています。
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