- 商品コード：
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304
VH ココアパウダー400g
- 通常価格(税込)：
-
1,836
円
- 販売価格(税込)：
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1,318
円
ポイント：
12
Pt
- メーカー：
- オークコーヒー
- 関連カテゴリ：
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紅茶&ココア類
ココアパウダーとはそもそも何なのかご存じでしょうか?ココアパウダーの原料は「カカオマス」。カカオマスとはチョコレートの原材料、カカオポッドから取り出したカカオ豆を発酵・乾燥させた後に焙煎してすりつぶしたものです。そして、カカオマスからカカオバターという成分を取り除き、粉末状にしたものがココアパウダー(純ココア・ピュアココア)と呼ばれます。カカオバターの成分を完全に取り除くことはできないため、ココアパウダーにはカカオバターが一定量含まれています。ちなみに「ココアパウダー」には、表示に関する規約があり、「ココアパウダーのココアバターが全重量の22パーセント以上、水分が全重量の7パーセント以下のものであって、バニラ系の香料以外のものを含まないものに限り表示することができる」という基準が定められています。
オランダ産の特徴は色合いが濃く、特に焼成した生地への色付きがよいのも特徴です。
〔名称〕
ココアパウダー(ココアバター22%～24%)
〔原材料〕
カカオ豆
〔内容量〕
150g
〔賞味期限〕
枠内で記載
〔保存方法〕
温度11～20℃、湿度70%以下の冷暗所で臍してください。
〔原産国〕
オランダ
