【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの珈琲とスパイスの相性?


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珈琲とスパイスの相性?

■2016/06/24 珈琲とスパイスの相性?
珈琲とスパイスの相性?
コーヒーとスパイスの相性は以外かもしれませんが、非常によいのです。香り高いコーヒーに、さらにスパイスを使って豊かな香り付けをするのもコーヒーを楽しみ方の一つです。
中近東やメキシコなどでは、スパイスを入れたコーヒーが日常的に親しまれています。
コーヒーによく使われるスパイスとしては、甘い香りのシナモンや、ナツメグなどがあり、ちょっと刺激的な香りのクローブなども使われています。
好みのスパイスを見つけて、コーヒー本来の香りが損なわれない程度で楽しみたいものです。
http://www.ork-coffee.com/archives/318/


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オークコーヒー
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