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エクアドル《グレートマウンテン》コーヒー
エクアドル《グレートマウンテン》コーヒー
- ■2016/10/26 エクアドル《グレートマウンテン》コーヒー
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《ナッツ系の香り、柔らかな酸味》
赤道直下に位置し、アンデス山脈の山岳地帯でコーヒーが栽培されています。東側では低価格のロブスタ種、西側では高価なアラビカ種が主に栽培されています。
エクアドルの豆は粒揃いが良く、ナッツ系のフレーバーを持つ柔らかな酸味が特徴で、口当たりも魅力的な反面、突出した個性がないことからブレンドに使用されています。
《グレートマウンテン》
品の良い酸味とナッツ系のフレーバーがあり、苦味は控えめで標高が高い地域のわりに豆質は柔らかく、中煎り程度で香りが素晴らしい。
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