【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーの紅茶の産地《中国》


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紅茶の産地《中国》

■2016/02/03 紅茶の産地《中国》
紅茶の産地《中国》
茶の発祥の地とされ、人々と茶との関わりが深く、数千年の歴史があります。17世紀にヨーロッパに茶が初めて紹介されて以来、19世紀後半までは市場を独占していました。
各茶産地では大きく分けて緑茶、紅茶、烏龍茶などのほか、さまざまな個性的な茶が作られています。
18世紀後半に中国の伝統的手法によるリーフタイプの工夫紅茶、20世紀末には近代的な機械製法による分級紅茶、CTCなどが開発されました。
キーモンやラプサンスーチョンなど独特の風味を持った紅茶は国際的に珍重されています。
雲南省には多数の古茶樹が現在もあり、中には樹齢800年といわれている茶樹もあります。
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