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ニカラグアのコーヒー
ニカラグアのコーヒー
- ■2015/11/01 ニカラグアのコーヒー
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《スペシャルティコーヒーで注目を集める》
中米で最大の面積を持つニカラグアは、山岳地帯の西部とジャングルが広がる東部に大きく分かれます。
コーヒー栽培が行われているのは、主に西側に広がる山脈の北西部で、マダガルバ、ヒニテガ、ヌエバ・セゴビアが生産地、雨季と乾季がはっきりと分かれた温暖な気候で、コーヒーの栽培に適した気候条件に恵まれています。
近年、注目を集めているのがヌエバ・セゴビアです。険し山岳地帯に位置し、標高が高く、小規模な農園が多いエリアでず。
生産者の品質への意識が高く、COEでの人気も多いなど、スペシャルティコーヒーの分野でも注目です。
https://www.ork-coffee.com/item.html#b
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