ロールグラインダーの特徴|名古屋,愛知で卸売り,高品質

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ロールグラインダーの特徴

■2016/02/20 ロールグラインダーの特徴: ロールグラインダーの特徴は、早く、均一に粉砕でき、そして粉砕時に発生する摩擦熱も比較的少なく、時間当たり１トン以上も粉砕する工業用に最適なミルでもあるといえます。
ロールグラインダーはメーカーによって歯の形状が異なり、それによって粉の形状が変わったり、同じ重さの粉で体積が変わったりしますが粉砕は速く、均一に挽くことができます。
ロールグラインダーでは、粉砕の過程で豆とチャフが分離します。チャフとは生豆を包んでいる薄皮で、一部は生豆の内部に食い込んでいるために粉砕するまで取り除けません。
チャフにより風味には影響を与える事はほとんどないというとされています。
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