【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒーのセイロン【コーヒーから紅茶へ】


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セイロン【コーヒーから紅茶へ】

■2015/08/03 セイロン【コーヒーから紅茶へ】
セイロン【コーヒーから紅茶へ】
1850年頃、ロンドン市内には2千軒を越すコーヒーハウスがあり、そこではコーヒー、紅茶、ジュースなどのソフトドリンクが売られていました。
当時、イギリスのコーヒーは、アラビアやトルコからだけでなく、インドネシアやセイロンから運ばれていました。セイロンコーヒーは、オランダ人が栽培をはじめ、イギリス人が引き継いでいたものでした。
この頃すでに、インドのアッサムでは紅茶栽培が成功し、茶の需要が増していることを農園主たちは十分知っていたが、アッサムほかインド各地での茶の栽培の難しさを聞いていたので、コーヒーから茶の栽培に切り替えようとする農園主はいませんでした。
ところが、10年ほど経ち、ジャワ島からコーヒーの葉を枯らしてサビ病の菌が入ってきて、あっという間に各農園を襲い、コーヒーを枯れさしてしまいました。
セイロンに限らず、アフリカ、インド、マレー諸島にまでおよびコーヒー園をことごとく荒廃させました。農園主たちは必死で病気をくい止めようとしましたが、抜いた後に新しい苗木を植えても、またすぐに枯れてしまい手の打ちようがなく農園主たちは次々に倒産へ追い込まれていきました。
もはやコーヒーはあきらめるしかなく、次に考えられたのは、栽培のリスクの高い茶の木だけでした。


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